Marinella porta la firma di Di Stefano – Prodotti Ittici, l’azienda della famiglia Di Stefano. Tre generazioni trascorse tra i mercati dell’Adriatico, il pesce scelto ogni mattina, i rapporti con fornitori fidati e una cura che accompagna ogni passaggio, tra controlli e tracciabilità.

A Campiglione, abbiamo voluto accorciare ancora un po’ la strada dal mare alla tavola. Il pesce arriva qui fresco, poi continua il suo viaggio in cucina: diventa un piatto, una preparazione, qualcosa da portare a casa e condividere. È così che la costa entra nelle abitudini di ogni giorno.